La ganaderia se encuentra representada por la cria de ganado vacuno en la region del calle de Lerma y las zonas despejadas de la region chaqueña, por otra parte es frecuente la presencia de caprinos en las zonas montañosas y se mantiene como un valioso recurso la cria de auquenidos (en particular la vicuña) en las zonas de mayor altitud y aridez, mientras que la cria de caballos es reducida aunque los ejemplares de caballo salteño suelen tener merecida fama por su resistencia.
La mineria y la produccion de hidrocarburos (petroleo, butano) tienen gran importancia, sobre todo en el norte del Chacho Salteño. En la region de la Puna hay ricos yacimientos de diversos minerales (oro, cobre, plomo, etc.), aun sin explotar o que recien se han comenzado a explotar.
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